Requisitos Bromatológicos para Productos Alimenticios
Documentación Necesaria
Para obtener tu habilitación bromatológica en Uruguay, necesitas presentar:
1. Certificado Notarial Digital
Documento que acredita la titularidad de la empresa y su representante legal.
2. Fórmula Cualitativa/Cuantitativa
Detalle exacto de todos los ingredientes utilizados, con porcentajes y especificaciones técnicas.
3. Diseño de Rótulo (Arte Final)
Etiqueta que cumple con todas las normativas de rotulado vigentes, incluyendo:
- Nombre del producto
- Lista de ingredientes
- Información nutricional
- Número de registro (a partir de 2026: obligatorio número RUNAEV)
4. Habilitación del Fabricante de Envases
Certificado que acredita que los envases utilizados están habilitados para contacto con alimentos.
Plazos y Proceso
El proceso completo puede tomar entre 60 y 90 días, dependiendo de la complejidad del producto y la carga de trabajo de Bromatología.
Evita Rechazos
Usa nuestro Validador de Insumos para verificar que tus proveedores estén habilitados antes de iniciar el trámite.